Menu berbuka hari ke-15 ramadhan

Hari ini banyak sungguh makanan yang di makan. Tapi untuk seisi keluarga lah bukannya aku sorang he..he... Ada yang aku dan adik beli dkt bazar ramadhan Kuala Perlis dan ada jugak makanan ayah yang beli. Jadi apa lagi mau jadi tak banyak. Alhamdulillah makanan nya habis dimakan he..he... Tapi kena berulang dua tiga kali la ha..ha..

Antara menunya ialah ketupat, lepat labu dan pulut udang. Cicah dengan gulai ayam.

Nasi kandar, nasi kerabu dan ayam percik.

• 
• 
• 
• 
• 

Salad Buah-buahan

Hari ni aku nak cuba berbuka secara makanan barat pulak lah he..he... Ini dia salad buah-buahan.

Bahan-Bahannya
Buah epal, oren, strawberi, tomato (dipotong dadu)
Mayonis
Susu dutchlady (jenama lain pun bleh jugak)

Cara penyediaan
Masukkan semua buah-buahan yang dipotong dadu
Kemudian masukkan mayonis
Untuk menyedap dan mencairkan salad ni masukkan sedikit susu
K sudah siap dan sedia di makan.

• 
• 
• 
• 
• 

Air Susu + Ribena

Sekarang ni minuman kegemaran ku berbuka ialah air susu. Tapi aku nk cuba kelainan. Idea ni dapat semasa menonton rancangan Shamsul Ghau Ghau @ bazar Ramadhan. Aku pun apalagi cuba la campurkan air ribena kedalam susu. Rasanya sedap. Cubalah buat. Tapi kalu nak rasa sedap lg blendkan dengan ais batu. Air ini aku minum di gelas Spongebob hu...hu....

• 
• 
• 
• 
• 

Menu Berbuka Ramadhan ke-13

Kemarin teringin pulak nak menjengok bazar ramadhan di Kuala Perlis. Aku pergi dengan ibu dan adikku. Pada awalnya hujan lebat sangat. Tetapi bila dah renyai aku bru pergi. Banyak sangat menunya. Jadi aku cuma beli kuih lopes, dan sata. Sata ni sepatut nya 4 biji RM1 tetapi penjual tu bagi 5 ketul. Mungkin kerana hujan jd dia bagi bonus 1. Kuih rashidah ayahku beli.

• 
• 
• 
• 
• 

Masak Lemak ikan kering dan nenas

Belum sempat nak mintak resepi. Nanti bila dapat akan dikemaskini di sini. Tapi yg penting menyelerakanlah.

• 
• 
• 
• 
• 

Daging Masak Merah

Tengok menu ni nampak macam daging biasa sahaja. Tapi sebenarnya ianya adalah daging rusa. Bila dah masak rupa dan rasa lebih kurang sama dengan daging biasa. Ni menu2 penyediaan Daging Masak Merah

Bahan-Bahannya
Daging (direbus terlebih dahulu dengan pewarna merah)
Bawang besar (dipotong bulat2)
Bawang putih (direncik atau diketuk)
Cabai hijau
Sos Cili
Sos Tomato
Sos Tiram
Garam
Daun bawang/sup

Cara membuatnya
Tumiskan bwg putih dengan sedikit minyak.
Masukkan sos cili, sos tomato dan sedikit sos tiram
Biar seketika, kemudian masukkan daging yang telah direbus tadi
Masukkan cabai hijau, bawang besar
Garam secukup rasa

Untuk hiasan taburkan daun sup/ bawang.

• 
• 
• 
• 
• 

Kuih Badak Berendam

Badak Berendam ni aku makan semasa berbuka puasa di Sg. Buaya (Rawang). Intinya nyiur + gula merah. Tak penah cuba makan lagi. Tapi bila makan sedap rasanya. Ia nya disiram dengan santan.

Nanti nak try buat lah Kuih Badak Berendam ni.

• 
• 
• 
• 
• 

Mee Udang

Bahan-Bahan
Bahan utama semestinya mee dan udang (nama pun mee udangkan he..he.)
Mee kena celur terlebih dahulu
Udang diasingkan kulit dan kepala (kepala dan kulit udang nanti direbus dan di mesin. Air rebusan di simpan)
2 biji Bawang merah
2 biji Bawang putih
Sos cili
Sos Tomato
10 tangkai cabai kering (direbus dan dimesin)
Garam

Cara membuatnya
Masukkan sedikit minyak
Tumiskan bwg merah dan putih
Masukkan cabai yang dimesin tadi.
Agak dah naik minyak skit masukkan sos cili dan sos tomato
Kemudian masukkan air rebusan kepala dan kulit udang tadi.
Masukkan udang
Jika nak meriah masukkan bebola ikan.
Masukkan garam

Nak sedap hidangkan dengan taugeh, sayur sawi (dicelur dahulu), bwg goreng, daun bawang dan daun sup.

• 
• 
• 
• 
• 

Ketam Tumis Cili

Bahan-bahannya
2 kilo ketam (dibuang kulit dan dibelah dua)
2 inci halia
2 btg daun bawang
3 biji cili merah
10 biji cili api (kalu nak pedaslah)
5 ulas bwg putih
50 gm sos cili
50 gm sos tomato
1 biji telur ayam
1/2 cwn air
sedikit garam

Cara membuatnya
Tumiskan halia, bwg, cili merah dan cili padi hingga wangi.
Kemudian masukkan ketam-goreng lebih kurang 5 minit.
Tuangkan sos cili dan tomato
Akhir sekali masukkan telur yang telah dipukul terlebih dahulu.
Taburkan daun bawang atau daun sup untuk menyedapkannya.

Ok jadilah Ketam Tumis Cili. Cubalah menu ini. Pasti terangkat he..he....

• 
• 
• 
• 
• 

Menu berbuka hari ke-2 ramadhan

Alhamdulillah sudah masuk hari ke-6 sudah kita berpuasa. Cepat nya masa berlaku. Ok, skrang nak tunjukkan menu berbuka pada hari ke-2 (23/8/09). Nasi ulam salah satu menu yang wajib lah kalu bulan Ramadhan ni. Nasi ulam ni tak sah kalu tak makan dengan asam pedas keladi. Menu ni ayah beli di bazar ramadhan ja he...he... Termasuklah kuih kegemaranku iaitu popia pedas. Tapi ada satu menu yang aku buat sendiri iaitu buah melaka. Hari pertama makan tak puas jd hari ke-2 try wat sendiri. Dah wat sendiri apalagi buh bedak (nyiur) banyak-banyak la bagi nampak comel he..he...

• 
• 
• 
• 
• 

Menu berbuka hari pertama ramadhan

Buah melaka beli di bazar ramadhan, yang ada udang tu masak sendiri. Nampak macam mee goreng kan. Tapi sekali pandang macam nasi goreng pun ada he..he... Tapi sebenarnya ianya adalah laksa yang digoreng. Tapi yang bestnya tang udang tu. Udang tu lah yang menyedapkan laksa goreng ni. Dan makanan yang wajib di bulan ramadhan ni ialah KURMA. Sunat berbuka dengan kurma terlebih dahulu. Ok, esok kita tengok apa menu ramadhan seterusnya.

• 
• 
• 
• 
• 

Kek Coklat

Asyik tunjuk menu dari tempat-tempat yang dikunjungi, hari ni kita beralih pulak pada air tangan sendiri iaitu sendiri masak. Wah...tengok bersinar-sinar coklatnya. Rasanya sedap he..he... (naik lif tekan sendiri) kek ini disediakan sebelum kedatangan bulan ramadhan. Saja nak try buat kek sendiri. Mari menikmati keenakannya.......he..he...

• 
• 
• 
• 
• 

Mee Bandung

Pada hari ahad yang lepas (16/8/09), perut terasa lapar makanan berkuah lah pulak. Bukannya tak makan nasi. Dah 3 kali dah makan. Aku dan mak ke pekan Simpang Empat, Perlis. Dah lama teringin nak makan mee bandung. Jadi bila saja sampai di kedai tanpa berfikir panjang terus aku order mee bandung dengan air merah. Wah sedap nye...............Tengok lah gambar-gambar yang dilampirkan nampak menyelerakan. mmmm.....delicious

• 
• 
• 
• 
• 

Koteow Kungfu

Pernahkan anda dengar koteow kungfu. Mungkin ada yang pernah mungkin ada yang tidak. Pertama sekali saya dengar menu ni, rasa macam menarik ja. Terus order. Kuah nya pekat dan yang menariknya koteownya dibaluti dengan telur. Macam nasi goreng pataya gak di mana nasi dibaluti dengan telur. Macam koteow kungfu ni koteow nya dibaluti dengan telur. Rasanya sedap. Tapi kena makan masa panas-panas. Kedai nya terletak di sebelah stesen petronas Kuala Perlis.

• 
• 
• 
• 
• 

Laksa Kuala Kangsar

Pada 26 July 2009, on the way nak balik dari KL ke KP (Kuala Perlis) he..he... kami singgah jap ke KK (Kuala Kangsar bukan Kota Kinabalu he..he..). Saja nak tengok-tengok barang di KK. Kebetulan pulak hari tu ada nat (pasar tani). Orang ramai dan jalan sesak juga. Apa lagi masa tu sudah hampir pukul 12.00pm kami terus ke medan untuk menjamu selera. My yourger sister nak cuba laksa KK ni. Untuk memcuba kelainan dengan laksa KP. Kuah nya cair skit berbanding dengan laksa KP. Tapi rasanya boleh tahan.

• 
• 
• 
• 
• 

Jalan-jalan cari makan ke Kuala Terengganu

Pada keesokan hari nya (24 July 09) kami telah pergi ke kuala terengganu. Jadi sepanjang dalam perjalan pergi dan balik Kuantan - Terengganu, apalagi pekena makanan sana lah plak. Semasa pergi singgah hentian (tak ingat lokasi) makan nasi dagang. Semasa balik plak singgah kedai berhampiran pantai pekena nasi goreng paprik dan bihun sup dan jugak ais kacang. Wah sedapnye....... Walaupun nampak biasa macam tempat lain juga tp membezakannya ialah lokasi nya ialah di Kuala Terengganu he...he... Jadi kita rasa plak cara masakan sana.

• 
• 
• 
• 
• 

Selera Warisan - Teluk Cempedak, Kuantan

Pada 23-25 Julai 2009, saya telah pergi bercuti di Kuantan. Jadi apa lagi bermula lah episod menerjah makanan di Kuantan plak he...he...

Pada sebelah malam nya(23/7/09), kami sekeluarga telah ke Teluk Cempedak. Suasananya best sgt. Sambil makan dapat mendengar ombak menghempas pantai dan dapat merasa angin laut yang sepoi-sepoi bagai meniup di muka. (wah...macam penulis novel pulak he..he..).

Kedai yang kami kunjungi ialah Kedai Selera Warisan. Menu yang kami order adalah telur bistik, tomyam seafood, sotong goreng dan sayur campur. Air nya pulak ialah air kegemaran ku iaitu Air Laici. Walaupun menu nya adalah ringkas, tetapi lain tempat lain rasanya. Kami makan dengan pantasnya. Dalam sekelip matanya habis he..he... Ini mungkin juga kerana faktor perjalanan yang jauh pada siang nya (dari kl-kuantan) jadi keenakkannya terasa. Tapi rasa tak cukup la....nak lagi.........

• 
• 
• 
• 
• 

Restoran Jake Charbroil Steacks

Restoran ini terletak di Bukit Bintang. Ia merupakan restoran western food. Pada blog lepas kita dpt tengok makanan dari india utara. Kali ini makanan western pulak.

Sebagai menu pembuka (appertizer), restoran ini menyajikan Onion Soup. Pertama kali mencuba onion sup ni. Selalunya sup cendawan dan ayam ja. Rasanya boleh tahan. mm..delicious.

Seterusnya main course. Untuk main course ini terdapat 2 pilihan samada beef stick atau chiken cop. Jadi kali ini saya nak cuba chiken chop lah. Nama menunya ialah Jake's Brochettes - Chicken. Turut di sertakan sayur dan juga kentang. Nampak menyelerakan ye. mm..delicious.... Ia boleh dimakan bersama black paper sos, mayonis, sos cili dan apa saja. Di sertakan juga gambar beef steak(gambar sebelah kiri). Nampak sedap gak kan. Tapi beef steak tu kawan yang order. Jadi hanya dapat tengok dan ambik gambar sahajalah he....he.... Kalu order beef steak ni sayur yang disertakan adalah jagung, brokoli, carrot dan juga kentang.

Desertnya plak ialah ais cream.

• 
• 
• 
• 
•